ভ্যাপসা গরমে দিনভর রোজা রাখার পর শরীরের ক্লান্তি দূর করতে তরমুজের কোনো বিকল্প নেই। প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেলে ভরপুর এই ফলটি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার পাশাপাশি মুহূর্তেই এনে দেয় প্রশান্তি। ইফতারের আয়োজনে ভিন্নতা আনতে এবং শরীরকে সতেজ রাখতে খুব অল্প সময়েই আপনি তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু 'মিন্ট ওয়াটারমেলন' বা পুদিনা-তরমুজের শরবত। ব্লেন্ডারে কয়েক কাপ বিচি ছাড়া তরমুজ, এক মুঠো তাজা পুদিনাপাতা, এক টেবিল চামচ লেবুর রস এবং স্বাদমতো চিনি বা বিট লবণ মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে এই পানীয়। পরিবেশনের সময় এতে বরফ কুচি যোগ করলে এর স্বাদ ও সতেজতা বহুগুণ বেড়ে যায়। যারা স্বাদে কিছুটা নতুনত্ব চান, তারা চাইলে সামান্য সোডা বা স্প্রাইট মিশিয়ে নিতে পারেন।
এই শরবতটি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াও অত্যন্ত সহজ। প্রথমে তরমুজের টুকরোগুলো ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর তাতে পুদিনাপাতা, লেবুর রস এবং চিনি বা বিট লবণ দিয়ে পুনরায় ব্লেন্ড করতে হবে। মিশ্রণটি মসৃণ হয়ে গেলে চাইলে একবার ছেঁকে গ্লাসে ঢেলে নিতে পারেন। সবশেষে ওপর থেকে বরফ কুচি ও কয়েকটা পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ইফতারের শেষ মুহূর্তে ঝটপট তৈরি করা এই পানীয়টি কেবল তৃষ্ণা মেটাবে না, বরং দিনভরের ক্লান্তি কাটিয়ে আপনাকে করে তুলবে প্রাণবন্ত।
